La generazione di Giovanni e Alberto è quella che ha gustato dall’infanzia le ricette, i sapori e l’atmosfera del ristorante e ha apprezzato e condiviso l’opera dei genitori e dei nonni. Saldamente legati al tesoro di esperienza trasmesso dalle tre generazioni precedenti, con la freschezza dell’età e delle idee e nello spirito di questa nutriente continuità famigliare, Alberto, Giovanni e Valentina sono il presente-futuro del ristorante.Il 10 Agosto 2014 è nato Lorenzo Santini. La storia continua.
